এইভাবে পরিষ্কার করলে ফ্রিজে হবে না এক ফোঁটা দুর্গন্ধ! খাদ্যদ্রব্য তাজা থাকবে অনেকদিন!

বেশ কিছুদিন ফ্রিজ পরিষ্কার করা না হলে দুর্গন্ধের সৃষ্টি হতে পারে। এ ছাড়াও এমন কিছু খাবার আছে যেগুলো ফ্রিজে রাখলে বিশ্রি গন্ধ হয়। ফলে ফ্রিজ খুলতেই বোটকা গন্ধ নাকে আসে।

বিভিন্ন ধরনের খাবার, কাঁচা মাছ-মাংস বা শাক-সবজি থেকে এ ধরনের গন্ধ তৈরি হয়। আবার জমে থাকা বরফ পরিষ্কার না হলে বা ফ্রিজের ভেতরে জমে থাকা অবাঞ্ছিত আবর্জনা থেকেও এই গন্ধ তৈরি হতে পারে। জেনে নিন কীভাবে ফ্রিজের দুর্গন্ধ দূর করবেন-

>> রান্না করা খাবার ফ্রিজে রাখলে অবশ্যই বায়ুরোধী পাত্রে রাখুন। বিভিন্ন খাবারের গন্ধ মিশে অনেক সময়ে ফ্রিজে গন্ধ হয়।

>> ফ্রিজের সঠিক তাপমাত্রা বজায় রাখুন। সাধারণত ৪-৫ ডিগ্রি তাপমাত্রাই ফ্রিজের জন্য আদর্শ। অন্যথায় ফ্রিজের ভেতরে বিভিন্ন ধরনের জীবাণু জন্মায়, যা বাজে গন্ধ তৈরি করতে পারে।

>> গরম পানিতে বেকিং সোডা মিশিয়ে নরম কাপড় ভিজিয়ে মুছে নিন ফ্রিজ। আবার এক বাটি বেকিং সোডা মেশানো পানি ফ্রিজের ভেতরে রাখলেও ফ্রিজে দুর্গন্ধ হবে না।

>> এক টুকরো তুলোয় ভ্যানিলা অ্যাসেন্স ভিজিয়ে এক টুকরো তুলো রেখে দিতে পারেন ফ্রিজের এক কোনায়। তাতে বাজে গন্ধের বদলে ফ্রিজে থাকবে সৌরভ। একটি প্লেটে করে অল্প কফি গুঁড়ো ২৪ ঘণ্টা ফ্রিজে রেখে দিলেও মুক্তি মিলতে পারে দুর্গন্ধের সমস্যা থেকে।

>> পাশাপাশি নিয়মিত পরিষ্কার করুন ফ্রিজ। শাক-সবজি বা মাছ-মাংস, এক সপ্তাহের বেশি ফ্রিজের ভেতর না রাখাই ভালো। এতে খাবারের গুণমান যেমন বজায় থাকে, তেমনই কমে দুর্গন্ধ সৃষ্টির সমস্যা।

এই ফ্রিজ পরিষ্কার এর কিছু সঠিক নিয়ম রয়েছে। আসুন সেগুলো জেনে নেওয়া যাক। প্রথমত ফ্রিজ পরিষ্কার করার আগে তার সুইচ অবশ্যই বন্ধ করে দিন। এরপর ফ্রিজের পেছনে ও নিচে থাকা কয়েল ভালো করে পরিষ্কার করতে হবে।
দ্বিতীয়ত আপনাকে প্রথমেই দেখতে হবে ডিপ ফ্রিজে অনেক বরফ জমে গেছে কিনা!

যদি বরফ জমে গিয়ে থাকে তাহলে পরিষ্কার করার কয়েক ঘন্টা আগে ফ্রিজটির বৈদ্যুতিক সংযোগ বিচ্ছিন্ন করে রাখুন। এতে বরফ গলে যাবে পরিষ্কার করতেও কোন অসুবিধা হবে না।ফ্রিজ পরিষ্কার করার আগে এতে থাকা সমস্ত খাবার বের করে নিতে কিন্তু অবশ্যই ভুলবেন না।

তৃতীয়ত ফ্রিজ পরিষ্কার শুরু করার আগে সব শেলফ এবং ট্রে গুলো বের করে নিতে হবে। এবারে সেগুলিকে সাবান জলে ভাল করে ভিজিয়ে রাখুন। দেখবেন এরপর হালকা ঘষলেই সমস্ত ময়লা উঠে গিয়েছে। খুব বেশি খাটনির প্রয়োজন হবে না। ময়লা উঠে যাবার পর ভালো করে ধুয়ে শুকিয়ে তারপর ফ্রিজে রাখবেন।

চতুর্থত ফ্রিজের ভেতরের অংশ পরিষ্কার করার জন্য ঈষদুষ্ণ জলে বেকিং সোডা বা ভিনিগার মিশিয়ে নিতে পারেন। এরপর এই মিশ্রণটি দিয়ে ভালো করে পরিষ্কার করলে ফ্রিজের ভেতরে থাকা গন্ধ দূর হয়ে যাবে।ফ্রিজের বাইরে লেগে থাকা দাগ পরিষ্কার এর জন্যেও একই পদ্ধতি প্রয়োগ করা যেতে পারে।সঠিকভাবে ফ্রিজ পরিষ্কার করা হয়ে গেলে বাইরের চারপাশ পরিষ্কার করে নিন।

এরপর প্রত্যেকটির ড্রয়ার ফ্রিজের ভেতর রেখে নির্দিষ্ট স্থানে খাবারগুলি রেখে দিন। চেষ্টা করবেন কোন খাবার যাতে পাত্র থেকে ফ্রিজের মধ্যে না পড়ে যায়। এতে খুব দ্রুত ফ্রিজ দাগ বা নোংরা হয়ে যেতে পারে। সবশেষে দেখে নেবেন ফ্রিজের সুইচটি অন করেছেন কিনা,কারণ সঠিক সময়ে সুইচ অন না করলে ফ্রিজে থাকা খাবার নষ্ট হয়ে যেতে পারে।